La joven enóloga rompe los tópicos y representa como nadie la imagen más moderna y accesible del Jerez. De la segunda generación de la familia propietaria de Williams & Humbert –fundada en 1877, es la mayor bodega de sherry con más de 50.000 botas– es su directora técnica desde que llegó en 2010, procedente de otras aventuras, como el proyecto Casalobos en Castilla-La Mancha.
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